Peanut Butter Chocolate Protein Flapjack-Riegel – ein wahrer Genuss!

Peanut Butter Chocolate Protein Flapjack Riegel – Was kann man an diesen Bars nicht lieben? Darüber hinaus sind sie vegan, fettarm und glutenfrei. Sie eignen sich hervorragend für einen Snack vor oder nach dem Sport. 😉 Oder du lässt dich nachmittags mit einer Tasse Tee und einem leckeren Dessert verwöhnen.

Diese Riegel wurden an einem Nachmittag hergestellt, an dem ich mich nach etwas Schokoladenartigem und Erdnussbutterartigem sehnte – wie an den meisten Nachmittagen, muss ich hinzufügen! Anstatt einfach eine Tafel Schokolade in ein Glas Erdnussbutter zu tauchen, dachte ich, ich würde ein bisschen einfallsreicher werden. Also machte ich mich daran, ein Rezept zu kreieren, das für alle, die unterwegs sind, genauso gesund und proteinreich ist wie köstlich. Und ich denke, diese Erdnussbutter-Schokoladenprotein-Flapjack-Riegel sind die perfekte Balance zwischen beidem.

Außerdem sind sie roh, was weniger Zeit in der Küche bedeutet. Mit maximaler Ernährung, Genuss und Freude am Essen.

So einfach geht’s

Die Basis ist ein Eiweiß-Erdnussbutter-Flapjack mit Hafer, viel Erdnussbutter (oder einer anderen Nuss- oder Samenbutter), ein wenig Sirup für die Süße und Klebrigkeit plus etwas Vanilleproteinpulver. Als Variation kannst du das Pulver weglassen und die gleiche Menge Hafer hinzufügen. Aber beachte, dass der Proteingehalt unterschiedlich sein wird. Und Milch, um die Riegel zu binden. Knete die Mischung und lass sie fest werden, während du die Schokoladenganache machst.

Einfacher geht es nicht: Schokolade einschmelzen, Mandelmilch und Sirup einrühren, bis eine saftige, dicke und cremige Ganache entsteht. Das funktioniert immer. Über den Boden gießen und einen Löffel Erdnussbutter darüber geben, mit ein Messer durch die Schicht ziehen und beeindruckende Muster herstellen.

Der schwierigste Teil dieser Erdnussbutter-Schokoladenprotein-Flapjack-Riegel besteht darin, sie in den Kühlschrank zu stellen. Aber ich versichere dir, dass es sich lohnt!

Biete diese Häppchen als Dessert deinen Gästen, Freunden vor oder nach dem gemeinsamen Training an, genießen sie am Nachmittag für einen schokoladigen Moment der Glückseligkeit und genießen sie den ganzen Tag unterwegs.

Diese Peanut Butter Chocolate Protein Flapjack Riegel sind mit Protein und Ballaststoffen in der Basis sowie gesunden Fetten, schokoladiger Güte und der besten Textur verpackt: dickes und zähes glutenfreies und veganes Flapjack mit einer schmelzenden, weichen und glatten Schokoladen-Ganache. Du brauchst 10 Minuten, um sie zuzubereiten, und 1-2 Stunden, um sie in den Kühlschrank zu stellen.

Wenn Sie mehr rohe Leckereien zubereiten möchten, wie wäre es mit meinen Raw Banoffee Boost Slices, Raw Chocolate Cherry Baobab Cheesecake, Pink Bounty Bars or Chocolate Chip Cookie Dough Truffles.

 

 

Dicke und zähe, flapjackähnliche Basis, gefüllt mit Erdnussbutter und Vanilleprotein, garniert mit einer reichhaltigen und cremigen Schokoladen-Ganache, umhüllt mit mehr Erdnussbutter – der perfekte vegane, glutenfreie und gesunde Snack.

Zutaten für die Peanut Butter Chocolate Protein Flapjack-Riegel

• Erdnussbutter Flapjack Basis:
• 270 g Erdnussbutter
• 70 g Sirup
• 80 g Hafer
• 25 g Vanilleprotein (oder mehr Hafer)
• 40-50 ml Mandelmilch (bei Verwendung des Proteinpulvers)
• Schokoladen-Ganache-Belag:
• 120 g Schokolade
• 3 EL Mandelmilch
• 2 EL Sirup
• 30 g Erdnussbutter

Anleitung

1. Eine 8 x 8 Zoll große Dose oder einen Behälter mit Backpapier auslegen.
2. Über einem Wasserbad Erdnussbutter und Sirup für den Flapjack-Boden schmelzen (in einer Schüssel, die groß genug ist, um die anderen Grundzutaten aufzunehmen) und cremig und dick rühren. Vom Herd nehmen und Hafer, Vanilleproteinpulver (falls verwendet) unterrühren. Bei Bedarf die Milch hinzufügen.
3. Gieße den Flapjack-Boden in das ausgekleidete Fach und drück ihn mit den Händen und / oder dem Spatel fest nach unten, um eine dicke und gleichmäßige Basisschicht zu gewährleisten. In den Kühlschrank stellen.
4. Die Schokolade in eine saubere Schüssel geben und über einem Wasserbad schmelzen. Nach dem Schmelzen vom Herd nehmen und Milch und Sirup unterrühren bis es dickflüssig und glänzend ist. Verteile die Ganache auf der Basisschicht. Gebe einen Löffel Erdnussbutter über die Schokoladenganache und ziehe ein scharfes Messer oder einen Cocktail-Stick durch die oberste Schicht, um ein streifiges Muster zu erhalten. Zum Kühlschrank zurückkehren und 1 Stunde gehen lassen.
5. Nach dem Abbinden in 16 Quadrate schneiden.

 

 

Ich hoffe, du wirst diese Erdnussbutter-Schokoladen-Protein-Flapjack-Riegel lieben! Lass es mich in den Kommentaren wissen, was du denkst und markiere uns, wenn du deine Backkünste auf Instagram postest.

Mit Schokolade Erdnussbutter Liebe

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Hallo, ich bin Amy und ich bin ein pflanzlicher Food-Blogger, Rezeptentwickler und Content-Ersteller. Ich bin begeistert von allen Dingen, die Gesundheit und Wohlbefinden betreffen, und teile köstliche und einfache vegane Rezepte, positive Vibes und inspirierende Botschaften über meine sozialen Medien und mein Wesbite. Essen und Leben auf die nahrhafte Art von Amy bedeutet, im Einklang mit dem natürlichen Rhythmus Ihres Körpers zu sein, seinem Verlangen zuzuhören und jede Mahlzeit als besonderen Anlass zu behandeln – um Sie von innen heraus zu nähren.

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